Bizi Arayın 0 312 425 20 30

VEDAT ALPARSLAN

EĞİTMEN CHEF

Vedat ALPARSLAN

Şef Eğitmen 

1965 Bolu Mengen doğumlu olan Şef Vedat ALPARSLAN, 1982 yılında aşçılık hayatına başladı. İlk olarak Kuşadası İmbat Hotel’de aşçı olarak görev yaptı. Aynı yıl içerisinde Damla Restaurant’da Şef olarak göreve başladı ve burada 4 yıl süreyle çalıştı. Ardından en önemlileri Hilton, Sheraton, Swiss Otel olmak üzere bir çok otelde "Organizasyon Şefliği", "İdari Şeflik" görevlerini başarıyla yerine getirdi.

Şef Eğitmen Vedat ALPARSLAN son olarak 2012 yılında İstanbul Etiler’de yer alan Kile Restaurant’ta "İdari Şeflik" yaparak emekliye ayrıldı. Devamında Türk-Japon Vakfının Bien Corosso’da gerçekleştirdiği hobi grubu eğitmenliğini yaptı. Ardından Renova Spor Merkezinin gerçekleştirdiği hobi grubu eğitmenliğini üstlendi. Ayrıca Fransız ve İtalyan Kültür merkezlerinin ayrı ayrı pratik eğitimlerini gerçekleştirdi.

Vedat ALPARSLAN halen aktif olarak Cafe ve Restaurantlara danışmanlık hizmeti ve eğitim hizmetleri vermekte olup "Başkent Kocatepe Aşçılık Akademisi"'nin Şef Eğitmenidir.